COMUNICATO STAMPA
A FERRAGOSTO SI BRINDA CON IL PROFUMO DELLA SICILIA
"Gin-Ger Time", il cocktail firmato dalla bartender Stephanie Lynch che sprigiona i profumi degli Iblei tra gin, bergamotto, timo e zenzero fresco

C'è un modo speciale per celebrare Ferragosto: lasciarsi conquistare dai profumi della macchia mediterranea racchiusi in un cocktail. È questa l'idea di Stephanie Lynch, bartender dell'Hotel Poggio del Sole di Ragusa affiliato a Space Hotels, che per l'estate propone "Gin-Ger Time", un drink fresco, elegante e sorprendentemente aromatico, pensato per accompagnare i tramonti siciliani e le serate più attese dell'anno.
Un drink che racconta il territorio già dal primo sorso. Protagonista è il Gin Noto, London Dry Gin della siciliana Casa Nepèta, caratterizzato da un raffinato bouquet di bergamotto, pepe rosa e gelsomino, al quale si unisce Timous, un'infusione naturale della stessa azienda che sprigiona le essenze del timo arbustivo biologico, del bergamotto, dell'elicriso, del miele e di selezionate erbe amaricanti. A completare l'equilibrio gustativo arrivano la vivacità della Ginger Beer Fever-Tree, il carattere dello zenzero fresco, la freschezza del lime e il profumo intenso del timo degli Iblei, simbolo di una delle aree naturalistiche più affascinanti della Sicilia.
Il risultato è un cocktail dal carattere contemporaneo, dove le note agrumate incontrano la speziatura dello zenzero e le sfumature balsamiche delle erbe mediterranee, regalando un finale fresco, persistente e incredibilmente dissetante. Un brindisi che profuma d'estate, ideale per un aperitivo vista tramonto o per accompagnare una cena all'aperto nelle calde sere di Ferragosto.
Non è un caso che il timo sia uno degli aromi più rappresentativi dell'altopiano ibleo: cresce spontaneamente tra i muretti a secco e le campagne assolate della Sicilia sud-orientale, dove il sole, il vento e la vicinanza del mare ne intensificano il profumo. Insieme al bergamotto e allo zenzero crea un equilibrio di sapori capace di evocare tutta l'anima dell'isola in un solo sorso.
40 ml di Gin Noto (Casa Nepèta)
20 ml di Timous (Casa Nepèta)
Ginger Beer Fever-Tree
1 rametto di timo fresco degli Iblei
Zenzero fresco
Succo di lime
Ghiaccio
Riempire un bicchiere highball con abbondante ghiaccio. Versare il Gin Noto e il Timous, aggiungere il succo di lime appena spremuto e completare con la Ginger Beer. Mescolare delicatamente con un bar spoon, quindi guarnire con una sottile fetta di zenzero fresco e un rametto di timo degli Iblei, che sprigionerà i suoi aromi ad ogni sorso.
Perché il Ferragosto perfetto ha il profumo delle erbe mediterranee, la freschezza degli agrumi e il gusto di un cocktail che racconta la Sicilia, un sorso dopo l'altro
Space Hotels
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